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全麦面包无烤箱

内蒙古发布时间:2022-05-05

全麦面包无烤箱

做全麦面包,不用烤箱一个电饭锅,做法简单,营养健康不上火

大家好,我是你们的美食小王子。今天我们分享一个黑全麦面包的做法,喜欢的朋友可以试一下。

首先盆中倒入150克面包粉,再倒入250克黑全麦面粉碗中,打入六个鸡蛋,加入两勺白糖,半小勺盐。再加入四克耐高糖酵母粉搅拌均匀。然后倒入面粉中边倒边搅拌。搅拌成这种面絮状。再倒入三十克食用油,揉成面团。

将面团揉光滑后。放到案板上多揉一会,大概揉十多分钟。然后整理成圆形,放到盆中盖上盖子,发酵到原来的两倍大。发酵到这种程度就可以了,体积变大。这时我们把面团取出来,放到案板上。再加入适量的蔓越莓干,把他包裹一下。揉搓均匀,顺便排排气。

最后。整理成长条线,把它分割成八份。再把面剂子揉一揉,整理成圆形。像这样就可以了,然后放入容器中。锅中倒入四十度左右的温水。将团好的面包放入锅中进行二次发酵。发酵到两倍大就可以了,我们把它取出来,然后盖上耐高温保鲜膜盖的紧一点,防止水蒸气进入。再放入蒸锅中,水开后用大火蒸45分钟,蒸好后关火焖五分钟。时间到我们打开看一下,哇,好香啊。然后再把它取出来。我们接保鲜膜的时候注意不要烫到手。里面是干干的水蒸气,一点也没见到你呢。我们掰开看一下里面非常的宣软。全麦面包这样做,不用烤箱也可以做出来的面包,一样的宣软又好吃浓浓的麦香和蔓越莓干的酸甜做早餐非常不错,如果你喜欢也来试试吧。

好了今天的美食就分享到这里,美食每天更新,不知道吃啥做啥的老铁请关注我!每天为你更新一道美食供你参考!看完记得点赞转发+收藏!谢谢大家!

无烤箱版 0添加减脂全麦面包

先来一个我的早餐图,虽然这几天没打卡但是我还在偷偷瘦 噢 63.9 嘻嘻

我真是一个聪明又贤惠的小公主[偷笑R]嘻嘻

前两天还在为买面包发愁 超市的面包都是有添加的

网上还要等好几天 ,最不喜欢网购哼~突方太烤箱维修然我就想起了家里�1�5全麦粉

可是我没有烤箱呀 不怕!我有电饭煲啊 哈哈哈 我真是太聪明了。话不多说 做起来

准备食材:全麦粉150g 酵母3g 温牛奶适量 鸡蛋一个 燕麦片适量 盐一丢丢

准备好食材 我们就开始做吧!

1�1�5�6�6和面 把面粉 鸡蛋 酵母 盐和到一起 。边用筷子搅拌边倒牛奶 少量多次,揉成面团。图二�1�5鬼样子就是拉 ,里面我放了些燕麦片 即食�1�5喔。也可以等发酵好在放

2�1�5�6�6发酵 保鲜膜封好 发酵1小时。我时间紧张就发酵了40分钟 ,时间长点儿会更好

3�1�5�6�6排气 发酵好 看�1�5蜂窝就是好了,然后就揉面。揉阿揉阿揉,揉光滑咯就好啦,表面刷一层薄薄蜂蜜在撒上燕麦片装饰

4�1�5�6�6这时拿出我们的万能电饭煲 �1�5蛋糕功能的用蛋糕功能 没蛋糕功能的用蒸饭也可以。锅底刷薄薄一层油,防止糊锅。把面包放进去 ,盖盖在发酵30分钟 别提当时等的我多烤箱上门维修着急了

5�1�5�6�6发酵好 赶紧按键 坐等吃啦 嘎嘎嘎

15分钟后~ 取出来 迫不及待的吃了一块,跟我外边买的吐司一摸一样 我买16元半个 半个阿 ,我自己做花还到4块[笑哭R]我真是会过日子�1�5斯麦格烤箱维修的小天才

不着急吃可以放凉 在冰箱冷藏一晚第二天再切。口干更好。我切了六片 可以吃两三天,厚度也够

全麦吐司 在平底锅抗一抗 有点糊焦 再配个煎蛋,简直是完美的一天!

6.21 昨天63.9今天63.5

每天称体重是我一天中最开心的事儿

最近懒了没运动 但还是在瘦瘦瘦

期待月底的变化

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